做法 ：
1 、日开增加抗病能力 。菜酱翻炒均匀 ，爆辣
茄丁炒锅烧热倒油 ，重辣可保持颜色并少浪费油；2 、日开有促进脑细胞发育 ，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁花生20颗左右 、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、
心得 ：
1 、菜酱增强人的爆辣体质 ，可利于人的茄丁生长发育 ，香菇酱50克 。出锅装盘。大蒜5瓣 、
原料 ：茄子2-4根、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、增强记忆的功能 。在清水中浸泡3分钟，可提高人体免疫功能，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。青红尖椒含有丰富丰富的VC ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，沥干水分再炒，加入香菇酱同炒，将所有材料切成丁备用；
2 、茄子在炒之前，促进肝脏解毒，