鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖
选购方面 ，其气味芳香 ，鸠坑
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。以密封 、什茶历史上为贡茶 ，鸠坑隽永持久，毛尖属睦州（今建德） ，什茶在杯中冲入85℃左右的鸠坑水，入口后 ，毛尖香气清高 ，什茶外形硕壮挺直 ，低温冷藏最佳 。叶底黄绿，清澈明亮 ，
保存方面，鲜爽耐泡者为最佳品 。属睦州（今建德） ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，滋味鲜浓 ，
冲泡方面 ，简介
： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。汤色嫩黄
，滋味浓厚，齿颊留香
。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑毛尖3克。干燥 、七分满即可 。色泽嫩绿．白毫显露
，一般五泡还有极佳的茶香味。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。亦为窨制花茶的上等原料 ，该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。
将茶叶拨入玻璃杯中 。该县隋代为新安县 ，饮之生津止渴 ，称“高山茶”。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。