2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。防止糊锅 ，红烧
9.放入黄酱和腐乳，排骨沥去水。不用保留营养 。滴油的排
3.收汁的做出时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
12.收汁的排骨时候 ，用勺子撇去浮沫 。不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出原汤炖排骨 ，老幼皆宜 。
用高压锅煮30~40分钟 。改大火收汁 。这样味道更浓 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。8.加入刚才炖排骨的汤 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，这是上色的关键 。防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的 。
4.盖上盖子 ，
5.煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，再加入一勺白糖进去 。还要用勺子不停的搅拌，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，