9 、冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质
11 、美味
7 、菜萝生抽1汤匙（15ml）、卜红翻炒均匀 。烧肉冰糖5粒 、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质加入一大勺料酒 ，美味
8 、菜萝
10 、卜红老抽。烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日葱 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮。生抽 、放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出后晾凉 ，
材料： 带皮五花肉600克 、倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可 。
12 、盛出五花肉待用 。桂皮1小块 、八角 、盆中装入凉水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 。浸泡15分钟 。转大火收稠汤汁 ，将多余的油倒出 ，
5、五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出。八角（大料）1-2个、放入姜 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盐1小匙
做法：
1 、
4、
3、加入没过肉量的开水 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅洗净 ，老抽1汤匙 、切成均匀的方块 。放入五花肉 ，白萝卜一根 、加少许盐调味 ，香葱2根克 、再加入料酒 、
6、锅里放一点点油 ，姜3片克、大火烧开后撇去浮沫 。
翻炒均匀 。炖至萝卜软熟 ，2 、准备所需材料 。