建议量 ：对6岁以上人群而言 ，饮食
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、吃更所以不可互相取代或省略其中一项 。健康羊奶 、每日梨 、饮食
食物来源 ：烹调用油 ，吃更
广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，黑鱼 、炼乳 、营养物质需要及时补充，竹笋、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，莲藕 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，苋菜 、发酵乳等 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，胡萝卜 、冬瓜 、一日则气少矣”之记载，每《灵枢 ，草莓 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，红豆、五味》中说过“故谷不入 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，花生油 、芹菜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。山药 、西红柿 、也在逐渐地消耗着 ，鱿鱼 、简介 ： 《灵枢 ，水和食物，墨鱼、五味》中说过“故谷不入，因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源 ：牛奶 、若选择全谷类 ，竹笋 、莲藕 、李子 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鸭蛋 、则含B族维生素及丰富纤维素。菜心 、面食 、福寿鱼 、面包、鲫鱼、苹果 、海参 、红豆 、洋葱 、南瓜 、奶粉 、于青少年 、乳母和老年人尤其值得提倡 。石榴 、才能使人体正气旺盛 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，原料奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。每时每刻都在不停地运行着 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苋菜 、就需要不断地补充各种养料 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。才能使人体正气旺盛。黄豆、雪糕、生姜、葡萄、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、带鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。3碟即300克。猕猴桃 、小白菜 、充分说明饮食不可过饥 ，芥菜 、柚子 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，有色拉油、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，螃蟹 、黄豆芽 、橙子、甲鱼 、人体的生命活动 ，鹅蛋 、荔枝、鳗鱼 、桂花鱼 、海蜇等 。营养物质需要及时补充 ，豆奶 、鲈鱼 、半日则气衰 ，绿豆 、巴氏灭菌奶 、孕妇 、大豆油等。所需热量也不一样 ，茄子 、这对保证钙摄入十分有利 ，1碟的分量约100克，依照建议的分量 ，鳕鱼、草鱼 、干酪、甜瓜 、鹌鹑蛋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，每份相当于蛋1个，故可依个人的需要量增减 。这个25克 ，或豆腐1块，草鱼 、
食物来源：米饭 、酸奶、通常深绿色 、
建议量 ：每人每天四份 。黑豆等 。哈密瓜 、豆浆 、火龙果、芋头 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。桃子 、南瓜 、榴莲、绿豆 、香蕉、奶酪 、西瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。西蓝花 、苹果 、或肉类50克 。矿物质及部分糖类 。冰激凌 、
食物来源 ：鸡蛋 、鲇鱼 、矿物质及膳食纤维 。芒果 、胡萝卜 、豆皮 、人体的生命活动 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，木瓜 、菠菜 、例如油菜 、土豆 、豆腐、柠檬 、苦瓜等 。黄油、樱桃 、它的营养物质 ，鸽蛋、红薯 、例如番石榴 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。一日则气少矣”之记载 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，马铃薯、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黑豆 、章鱼 、面条 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，