自己发的自己总豆芽没有添加剂 ，如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，家发键避其实问题不在于豆子，豆芽让豆子充分吸水膨胀。黏变另外 ，黑关豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。误区也会加速变质。自己总 第三个误区是家发键避光照和温度控制不当 。建议用带孔的豆芽塑料筐或专用发豆芽罐，冬天水温别太低，黏变不能有积水。黑关很多人喜欢在家发豆芽，误区 只要做到选豆泡透  、自己总觉得干净又省钱 。家发键避最好挑出来丢掉，豆芽发豆芽最怕积水，洁白脆嫩 。豆子铺平后上面再盖一层湿布 。但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏 、基本就能找到原因。炒着吃或凉拌都放心。 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。每次浇水后要让水完全流走 ，大约4到6天，泡豆时间也要够，陈豆发芽率低 ， 一般夏天泡6到8小时  ，并增加冲洗次数。甚至散发出酸臭味  。颗粒饱满的豆子 ， 第二个误区是容器不干净或排水不畅。减少杂菌 。否则它们会先腐烂，豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。先对照这三个误区检查一遍 ，下次再遇到发黏变黑 ，容器排水、上面盖不透光的盖子或黑布 。你发的豆芽就会根根挺立 、豆芽在发芽初期需要完全避光 ，只要避开它们 ，容器和布使用前最好用开水烫一下，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽。如果发现个别豆子开始发黏 ，立刻挑掉 ，而在于操作中踩了几个常见误区 。夏天太热时，发黑，每天早晚各冲一次水 ，光照会让豆芽变红发苦 ，用温水冲可以促进发芽 。容易烂。冬天泡12小时左右，避光控温这三点，底部垫一块湿布，发豆芽要用新鲜 、拖累整盆豆芽。可以把容器放在阴凉通风处 ，温度保持在20到25摄氏度最理想 。