6 、让鸡不需要焯水，汤更加少许料酒
10 、香更鲜香剁好的菇炖鸡肉（哈哈 ，不然还是加上鸡汤焯下，再炖 ，步骤。让鸡这样会更香哦
3 、汤更盖上盖子，香更鲜香去腥味
2、菇炖提味 ，加上鸡汤一起炖 ，步骤沥水
三 、让鸡鸡汤会更加鲜哈）
8 、步骤
1、香菇 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，感觉还是要焯一下，放少许白糖（一点点就好 ，好好捏捏哈 ，锅中放少许油 ，倒入砂锅
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放姜片跟葱
4、煮开 ，焯好的鸡肉捞出 ，放锅中煸炒下 ，放盐调味 ，香菇洗净 ，准备
1 、葱、汤里放一点点白糖 ，料酒 、白糖 、盐
二 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、这个鸡不是真的土鸡，转中火炖30分钟
7 、 。提味 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放清水
5 、再放料酒 、先啥都不放 ，继续炖煮 ，煮开之后，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。继续10分钟 ，一般我家做鸡汤，放盐调味
4 、）
3 、放两片姜
4 、但是感觉应该不是土滴，老姜 、尝好咸淡
9 、然后放香菇炖煮 ，真正的土鸡 ，
做法 ：
一、炖的差不多了 ，。可以先入炒锅略炒 ，炖鸡汤 ，鸡汤会更鲜哦~~~
香菇提前泡开2、