5 、温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬
硬菜至鸡翅酥烂 ，香菇加入半汤匙老抽；7 、鸡翅葱姜适量 。最适蚝油两汤匙、合降蚝油料酒一汤匙 、温天干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬干香菇十朵 、硬菜冰糖三小颗、香菇
做法 ：
1 、鸡翅葱切段备用；
2 、最适再加入泡软挤干水分的香菇 ，加入两汤匙蚝油；
6 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、锅内放少许油烧热 ，姜切片 、加入半汤匙生抽；
8、
原料：鸡中翅十个 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，放入姜片和葱花炒香 ，切成2段备用；
3 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，