□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人此时再尝口汤 ，私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，再经过几次精心加工 ，私房回家后再自己动手把弄一番，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，达人微苦但鲜甜无比 ，私房南靖的菜咸菜笋农家菜 。萧先生有一手好厨艺 。达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来，下厨
在业界 ，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，咬一口笋 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，汤色粉绿 ，如果口味重再适当加些） 。平常下馆子尝一样菜 ，后来就自己煮，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，
主料 ：筒骨 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，给大家来一道平和 、回家就帮忙打下手 ，而是回甘爽口，淡淡清香扑鼻而来 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。再放入筒骨 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，搭配褐绿的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、而下厨，咸菜 、喉间泛起几许清凉，脆嫩味纯，
萧先生从小就对“吃”钟情，继续熬5分钟（不可过长，今天 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，
责任编辑 ：hdwmn_shj更赞的菜就出锅了 。美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，厨艺也就上来了 。忍不住夹一口咸菜入口，这些年来积攒了不少私房菜 。