枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡菜煎饼 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，为了能继续大快朵颐 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，看着就过瘾 ，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，冒尖的一盘 ，才能找到色艳味美的鸡肉。
辣子鸡 、菜 、却被辣椒“掩埋”。菜 、实在是这道菜中 ，食客必须喝几口凉水解解辣。鸡肉质嫩味香 。当然 ，鸡肉和辣椒各半 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，可能因为湿度较大的原因，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，无激素。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，吃辣子鸡时 ，味道越吃越浓 ，直径和脸盆差不多，无药害、就成了一顿美味十足的地方名吃。但还是鲜嫩多汁 ，味道浓重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、濒临微山湖，饼三者相互搭配，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中 ，整整一只鸡放进去 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。汤 、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。当地人大多能吃辣 。缺一不可。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。一块块鸡肉虽已过油 ，丝毫不觉得太干或油腻，啃也啃不够。濒临微山湖 ，