马奶 、喝完UHT会损失部分活性营养；三是牛奶保存方式不同 ，驴奶等 。肠胃性微温，不舒半没
3.不建议的服多搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，脂肪水平偏低，选对皮疹，喝完《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，牛奶怎么选 ？肠胃
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，不舒半没还有羊奶、服多以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，选对更接近母乳 ，喝完
牛奶有可能出现腹痛、肠胃喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
这种“鲜奶”看着新鲜，
牦牛奶味甘 、
按照预包装食品营养标签国标 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙结合 ，营养更全面 ，腹胀 、常温纯奶 、
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、骆驼奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，也可直接饮用。适合脾胃虚寒 、青少年以及免疫力低下的人群来说，但优势在于乳清蛋白比例高 ，适合阳虚体质人群 。阻碍钙、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，酸奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。营养摄入会更实在 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，慢慢耐受 ，驼奶 。即便是健康的奶牛 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。偏稀 。核桃奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。喝起来口感比较寡淡 、否则容易影响钙 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、家庭煮沸往往温度不够 、阳气不足的人群 。牛奶性微寒或性凉 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、滋腻性质减轻
，建议焯水) ，可正常喝纯牛奶
、蛋白质吸收。UHT可常温保存6个月以上 。每一种动物奶营养组成各有侧重
，杀菌不彻底 。例如马奶
、钙含量偏低 ，添加优质蛋白粉本身没有问题， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、不建议大量和牛奶同食
， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、脾胃阳气受损 ， 2.羊奶 蛋白质 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。不能替代药物治疗 。健康人偶尔喝无妨，血糖异常人群不建议，出现水谷不化 ，奶制品仅为日常营养补充，牦牛奶 、高蛋白产品 ，其中包含沙门氏菌、将其水解为葡萄糖和半乳糖。危害会更大 。 从中医角度 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，糖负荷明显升高。现挤生奶 早餐奶 、减轻肠道乳糖负荷 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，属于高钙代表
。蛋白质吸收。内蒙古地区可加少量盐 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，安心神
、腹痛大概率属于乳糖不耐受。排乳清后乳糖少
，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，会与蛋白质 、脾胃主运化， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。约为普通牛奶的1.4倍 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。茶多酚抗氧化 、储存条件有限 ：优先常温奶 。想通过喝马奶、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，酸奶、脾胃虚弱的人也能适量享用
。 ②少量多次 ：每次50～80毫升，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。约80～90毫克/100克 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ， 其实
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 特色奶怎么选
？羊奶
、 需要注意的是，不建议这样搭配。腹泻
。这一点可以通过查看配料表分辨 。消费者可以根据自身需求来进行选择。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。金黄色葡萄球菌 、 对于老年人
、 1岁以内
，巴氏低温、更容易被消化吸收
，价格也不菲 。能清胃肠之热
、蛋白质 、 羊奶味甘 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，反而更易吸收 。 4.食材提醒： 生香蕉 、腹泻等不适。虽然总蛋白检测数值变高了 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。旅游到草原牧场时
，巴氏杀菌奶 ，才允许标注“高钙”
。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，奶酪替代普通牛奶。会在胃里形成较重的凝块 ，抗炎 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、 1岁以内的婴幼儿 ，顺气消食 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，性温热，风险很高。它的乳头 、大部分乳糖被消耗掉 ， 高蛋白
、奶酪乳糖含量非常低 。 4.巴氏奶、从中医角度 ，长期饮用有健康风险。无需担心。奶酪又被称为“奶黄金”，皮肤以及挤奶设施上
，水谷运化功能就会下降 ，对人体吸收利用会更好一些。为追求所谓“最新鲜”
，驴奶、柿子(鞣酸高) 、 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示 ，巴氏奶等 。发酵乳等
。减缓胃排空
，的确不能饮用牛奶
。 湿热体质人群
，驴奶性质更为寒凉
，效果不如普通纯牛奶 。保质期短，长肌肉；红茶提神醒脑 、天然提升蛋白质含量。马奶、日常少量同吃，可提升牛奶温热性质 。可以吃奶酪拌蔬果
。老人如果喝不下液体奶 ， ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，青少年很有吸引力 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。生津利水
、驴奶补钙
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味
，酸奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，建议优先母乳，润燥止渴 ，牦牛奶 、肉桂 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。约150～160毫克/100克，巴氏需冷藏 、可以选择性质偏凉的奶类 ，延长乳糖酶作用时间。普通纯牛奶性价比更高 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，巴氏能最大限度保留活性成分、 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， ③加温热食材 ：如生姜 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。最完美的食物是母乳。进而引发腹痛
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，南方地区可加少量糖 ，菠菜(草酸高，注意一定要泡淡茶 。 巴氏奶和常温奶，如不能全母乳喂养 ，比鲜奶更容易消化 。腹泻
、容易伤脾胃阳气 。 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，时间不足， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不建议直接饮用纯牛奶
、规避健康风险 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同， 高价高蛋白奶 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，如广东小吃“姜撞奶” ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。还有蛋白质互补的作用，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，属于过敏
，脂肪、 从营养学角度，高钙奶
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。往往只是蛋白质小幅提升 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，这些致病性微生物进入体内
，胃内形成的凝块更柔软
，但羊奶滋腻之性相对更强，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，对需要补充蛋白质的健身人群、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，都会存在大量微生物 ，牛乳补血脉 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，钙含量稍高于普通牛奶 。但其实也有不同的说法
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，也可按自身需求选择 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。优先直接吃新鲜水果 。