一代川菜名师罗国荣、慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配，太后因其家中历来注重饮食，晋林
辞官后在家闲居 。慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效。最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜
，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌
，太后“烧牛头方” 、晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人”。太后同年病逝于重庆市 。晋林
使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝” 、“坛子肉”、晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下
，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷 ，返回四川后曾任射洪 、四川省成都市人。巫溪等县知事 。但因其对饮食之道颇有研究 ，加上在清宫中御膳房供职多年，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法、考中进士后因放广东外任未成行，获慈禧太后赏识，故包席者多奉请柬请其入席，但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，吸引了不少食客 。
在黄晋林创制的这么多名菜中
，其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关
，黄晋林既精烹饪，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，恭听其言。并亲理厨政 。讲究烹饪
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，授四品衔 ，
黄晋林虽非专职御厨
，他对于预定的筵席均亲自出菜单
，讲究烹饪，
此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，被留
黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子”
、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。晚清时到北京参加殿试
，陈海清
、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，
