2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口吃的蒸肉时候是清淡的，先铺一层土豆 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，更容易切出漂亮的可口肉片 。
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，胡椒粉 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜另外 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。再放步骤3里处理好的五花肉 。（五花肉整理好 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
味口较重的话 ，大火至水开后，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，（料酒 ，
6.入锅蒸 ，撒上葱花即可。
材料：精品五花肉 ，尽量挑层次丰富 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
3.蒸五花肉，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，可以把土豆加点盐，加料酒 ，土豆
调料 ：料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，肉片切薄些更好吃 。
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