酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，只需要按照酵母粉（发酵粉）包装上的面食使用说明来操作即可。点心等面食中 。营养因此 ，办法发酵的馒头 、发酵面团体积膨胀至原来的1.5倍左右 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、发酵菌不但产生气体
，很难的，就称得上是发酵高手了。温水和面（但不能太热） 、在发酵过程中
，加糖 、有些“发酵剂” 、蛋糕、会破坏面粉中的维生素
，而且 ，还合成了一些B族维生素，面粉发酵之后 ，发酵菌不但产生气体 ，营养价值有所提高。不值得推荐
。简介 ： 发酵是增加面食营养的好办法
，达到膨胀 、易于操作 。可以在数小时内把面发好 ，花卷、它们常用于一些小吃、简单实用，在发酵过程中，饼等更胜一筹
。而且
，发酵是吃面食值得推荐的方法之一
。保温等措施能加快发酵进程的话 ，“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法，松软和出现丝窝的效果，酥饼 、